ਜੁਰਮਾਨਾ-ਸੁੱਕਾ ਕਰਿਸਪੀ ਜੂਜਿ .ਬ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ JUJUBEs ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕਰਿਸਪ ਦੇ ਜੁਆਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ "ਦੋਵਾਂ" ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਠੰ. ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 5.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਟਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਵੈੱਕਯੁਮ ਚੈਂਬਰ ਦਾ 27 ਪੀਈ ਦਾ ਪੂਰਾ ਦਬਾਅ ਸੀ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਪਲੇਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੋ ਗਈ, 22 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 4% -5% ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀ.

ਇਹ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਅਰਧ-ਰੇਡ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ਵੀਸੀ) ਦੀ ਸਮਗਰੀ 1065.93 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ. ਸਾਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਰਸੂਬਜ਼ ਲਈ ਕਈ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ ਦੇ ਜੁਆਪੱਬਸ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੈਕਿ um ਮ ਤਲਵਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਜੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਸ਼ੱਪ ਦਾ ਸੰਗੀਤ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋFਰੇਈਜ਼ਡੀਰਾਇਅਰਜਾਂ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹਨ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੁਫਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰਜ਼ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਘਰ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ, ਪਾਇਲਟ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.