ਕੀ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੈਕਿਊਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਲਿਮ ਕਰਕੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਥਰਮਲ ਡਿਗ੍ਰੇਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਇੰਗ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ("ਦੋਵੇਂ" ਦੁਆਰਾ ਸੰਖੇਪ):

1. ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ: ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਸਥਿਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਆਪਣੀ ਭਰਪੂਰ ਚਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ।

2. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੁਸ਼ਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਵਧੀਆਂ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣ: ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਬਰੀਕ, ਇਕਸਾਰ ਕਣਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਮ ਭੂਰੇਪਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪੋਰਸ ਬਣਤਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਘੁਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

4. ਵਧੀ ਹੋਈ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

 ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਂਗ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲਨ:

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਕੱਢਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ: ਤਾਪਮਾਨ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 100°C), ਮਿਆਦ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 30 ਮਿੰਟ), ਅਤੇ ਕੱਢਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਚਾਹ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਵਰਗੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ -40°C ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਸਕਣ, ਜੋ ਕੁਸ਼ਲ ਉੱਤਮੀਕਰਨ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਕੰਟਰੋਲ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਥਿਰਤਾ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲਡ ਟ੍ਰੈਪ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੱਧਰ: -75°C ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਾਲ ਅਤੇ ≤5 Pa ਵੈਕਿਊਮ ਡੀਹਿਊਮਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

"ਦੋਵੇਂ" ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ:
ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਇੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਨੈਕਸ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ SMEs ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਪਗ੍ਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਭੋਜਨ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ,"ਦੋਵੇਂ"FਚੀਕਣਾDਰਾਇਰ—ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ — ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਮਸ਼ੀਨਜਾਂ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਹੋਵੇ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬੇਝਿਜਕਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ, ਪਾਇਲਟ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਡਲਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।