ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਡ ਫੂਡ, ਜਿਸਨੂੰ FD (ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡਰਾਈਡ) ਫੂਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 5 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਲਕੇ ਭਾਰ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਢੋਣ ਅਤੇ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਪਿੰਟ ਕਾਰਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਮਨੋਰੰਜਨ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡਰਾਇਰ ਮਸ਼ੀਨ ਫੂਡ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਫੂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਫੂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਫੂਡ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਪਕਰਣ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਫਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਅਵਸਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਅਵਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ, ਠੋਸ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੀ ਸਹਿ-ਹੋਂਦ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਠੋਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਜਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ। ਵੈਕਿਊਮ ਡਿਗਰੀ, ਭੋਜਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੈਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਬਿਨ ਬਾਡੀ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਯੂਨਿਟ, ਵੈਕਿਊਮ ਯੂਨਿਟ, ਸਾਈਕਲ ਯੂਨਿਟ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਯੂਨਿਟ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਆਉ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫੂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਇੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ:
1, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਭਾਗਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਸਥਿਰ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਲਗਭਗ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਸਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੱਦ ਤੱਕ.
4, ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਆਕਸੀਜਨ-ਗਰੀਬ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਵਿਨਾਸ਼ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5, ਵੱਡੀ ਫੂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਉੱਚੀ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਚੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਲੀਅਮ ਲਗਭਗ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪੋਰਸ ਸਪੰਜੀ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਚੰਗਾ ਹੈ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ
6, ਫੂਡ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣਾ 95% ਤੋਂ 99% ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-05-2024
