ਉਦਯੋਗ ਖ਼ਬਰਾਂ
-
ਕੀ ਫੂਡ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਵਾਇਤੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦਿਖਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ,...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਟੇਰ, ਚਿਕਨ, ਬੱਤਖ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਵਰਗੇ ਆਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਨੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਰੀ ਸਾਥੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਨੈਕਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰੇ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਜਿਨਸੈਂਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜਿਨਸੇਂਗ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਮੀ ਸੋਖਣ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿਨਸੇਂਗ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ,...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕਾਰਜ
ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾਕਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਅੰਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
1. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸੋਧਣਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਹਲਕੇ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਰਗੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਐਲਡੀਹਾਈਡ, ਕੀਟੋਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਹਨ, ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ
ਆਧੁਨਿਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ, ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਉਪਕਰਣ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਧੀਆ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਰਗੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮੁੱਖ ਸੰਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੋਲ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਕੌਫੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ
ਕੌਫੀ ਦੀ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੋਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਵਾਇਤੀ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਅਕਸਰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। RFD ਸੀਰੀਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਕਰਿਸਪੀ ਜੁਜੂਬ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕਰਿਸਪੀ ਜੁਜੂਬ "ਦੋਵੇਂ" ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਨਾਮ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ -30°C ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (t...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕੀ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਦਲਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੈਕਿਊਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਠੋਸ ਘੋਲਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ?
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਮਾਜ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਉਮੀਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਜੀਹਾਂ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਇੱਕ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ 15% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ?
ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਵਾਈ ਦੀ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਹਰ 1% ਦੀ ਕਮੀ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5% ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਇੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ pH ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਬਨਾਮ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਭੋਜਨ
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਭੋਜਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ FD ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣਾ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
