ਅਣੂ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰਲ-ਤਰਲ ਵਿਭਾਜਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਜੋ ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ ਅੰਤਰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਖਲਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਅਣੂ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਮੁਕਤ ਮਾਰਗ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਉੱਚ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਪੈਟਰੋ ਕੈਮੀਕਲ, ਮਸਾਲੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੀਡਿੰਗ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਜੈਕੇਟਡ ਈਪੋਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਟਰ ਦੇ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹੀਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ, ਪਦਾਰਥਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ, ਗੜਬੜ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਖੁਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਤਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪਦਾਰਥ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਪਦਾਰਥ (ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ) ਭਾਫ਼ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਡੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਾਈਟ ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੋਰੋਫਿਲ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮੋਮੀ, ਆਦਿ) ਭਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਭਾਫ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।