ਐਮਸੀਟੀ / ਮੀਡੀਅਮ ਚੇਨ ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਦਾ ਟਰਨਕੀ ​​ਘੋਲ

ਐਮਟੀਸੀਦਰਮਿਆਨੀ ਚੇਨ ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਮ ਕਰਨਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਆਮ ਐਮਟੀਐਸ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੈਪਿਅਲ ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ.

ਐਮਸੀਟੀ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ. ਐਮਸੀਟੀ ਸਿਰਫ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਲ ਘੱਟ ਰੁਕਣ ਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਹੇਠਲੀ ਲੇਸ, ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਰੰਗਹੀਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੀਨੇਟਿਡ ਫੈਟਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਐਮਸੀਟੀ ਦੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਆਕਸੂਕ ਸਥਿਰਤਾ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.